Berita terbaru info harga telur hari ini

Harga telur hari ini – Telur memang mempunyai banyak manfaat dan bisa dijadikan berbagai macam olahan, karena itu sebagai ibu rumah tangga maupun pedagang pasti mencari info harga telur hari ini. Baik anda itu peternak apalagi jika anda itu pedagang, tentu sangat membutuhkan gosip syarat pasar terbaru selain informasi dari harga modern. Karena dengan berita terbaru dan kondisi pasar terkini anda mampu membaca prediksi. Mau naik lagi apa turun lagi atau hanya tetap landai/naik.

Untuk info harga telur hari ini di Jakarta berada pada kisaran 20-23rb/kg, untuk harga di peternak berada pada kisaran 17-19rb/ekor. Harga ini cukup stabil di bulan ini, karena kita tahu harga telur ayam ras ini pernah pada titik terendah dikisaran 11-12rb/kg yang pastinya membuat peternak pusing dan menyebabkan banyak yang gulung tikar. Hal ini karena operasional dan biaya produksi lebih tinggi daripada harga jual yang diterima peternak.

Telur ialah salah satu asal protein terbaik yang praktis didapat karena harga yg murah. Telur pun sedap disantap dalam syarat apa pun, baik dimasak telur mata sapi (ceplok), dadar, maupun 1/2 matang. Namun meski telur kaya vitamin, lemak sehat, serta antioksidan, ada beberapa orang yang menyukai konsumsi telur pada keadaan mentah. Cara inilah yg dianggap cukup berisiko sebab terkait dengan bakteri salmonella yg bisa menginfeksi kapan saja.

Jadi usahakan, pahami dulu beberapa hal terkait telur mentah sebelum Anda mengonsumsinya

1. Protein pada telur mentah sulit dicerna

Penelitian membagikan, protein pada telur yang dimasak lebih praktis dicerna ketimbang telur mentah. Bila pada telur matang penyerapan protein mampu terjadi hingga 90 persen, di telur mentah hanya 50 persen.

2. Telur mentah merusak penyerapan biotin

Biotin artinya vitamin B yang larut pada air, yg jua dikenal sebagai vitamin B7. Vitamin ini dibutuhkan memproduksi glukosa dan asam lemak tubuh. Sedangkan telur mentah mengandung protein avidin, yg bisa Mengganggu penyerapan vitamin B.

3. Telur mentah berisiko terkotori bakteri

Tidak sedikit telur mentah mengandung bakteri salmonella. Bakteri ini bisa ditemukan tidak hanya pada kulit telur akan tetapi jua pada dalam telur. Makan telur mentah yang terkotori salmonella mampu mengakibatkan keracunan kuliner.